夕飯を担当するようになって2年を超えた。夕飯を考えて作るのは非常に難しいことを日々痛感している。

まず、献立の問題。自分の分だけだったり、好き嫌いのない大人だけだったら簡単なのだが、子供が加わると一気にハードモードになる。好き嫌いがあったり、大人の味付けが苦手だったり、子供は食べられないものがあったりして選択肢が大幅に狭まる。その中で直近と被らずに材料があるものという難問に毎日答えるのは難解としか言いようがない。

次に時間が限られている。何時間かけてもいいのだったらいいのだがそうはいかない。仕事が終わってから夕飯までの時間がほぼ1時間。その中で作るのは肉体的にも厳しい。

あとは失敗できないとか、栄養のある食事を考えないといけないとか…考えないといけないことがたくさんある。夕飯を作るのは本当に難しい。