欧米人とはこんなに違った 日本人の「体質」という本を読んでいる。

食に関する健康本は何冊も読んでいたけど、日本人ならではという観点で考えたことがなかった。プラスになる食事、マイナスになる食事は人間であれば一緒だと思い込んでいた。

当然そんなことはなくて、日本人と欧米人には大きな差があるし、環境も大きく異なる。それゆえ、欧米人にはプラスになる食事でも日本人にはプラスにならなかったり、欧米人は気をつけなくてもいいが日本人は気をつけなければならなかったりする。

読んでいてそりゃそうだよな、と思いつつ、これまで読んできた食生活に関する本はあまり意味がなかったのではと悲しい気持ちになっている。