スーパーで牛すじが安かったので、ホットクックを使って牛すじ煮込みを作った。

下茹でがちょっと面倒だけど、それ以外は切って入れるだけなので楽。規定のレシピは1時間半で完成だけど、大根を後入れしたので3時間やったら牛すじが柔らかいを超えて崩れてしまった。

おいしかったがメインディッシュとして食べるものではなかった。脂がすごい。これは少しずつ食べるものだ。

また作ろう。