スーパーで牛すじが安かったので、ホットクックを使って牛すじ煮込みを作った。
下茹でがちょっと面倒だけど、それ以外は切って入れるだけなので楽。規定のレシピは1時間半で完成だけど、大根を後入れしたので3時間やったら牛すじが柔らかいを超えて崩れてしまった。
おいしかったがメインディッシュとして食べるものではなかった。脂がすごい。これは少しずつ食べるものだ。
また作ろう。
2024-09-01
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2024-05-06
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COBOL Engineer
Objective-Cが書けるiOSエンジニアを一時休業してWebアプリケーションエンジニアに。